Metro Cup

Berliner Koch-Azubis zeigten die Vielfalt der Streetfood-Küche. Guido Mischok (Metro Deutschland) und Niklas Siebecke (OSZ Gastgewerbe) führten in der Metro Academy Schönefeld durch den diesjährigen Metro-Cup. Im Rahmen dessen waren sechs Auszubildende angetreten, um ihre Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Die Aufgabe war dabei knifflig: es galt, je eine vorgegebene, authentische Streetfood-Speise für zehn Personen aus … [read more]