Woraus besteht die optimale Imbisseinrichtung für meinen mobilen Imbiss?
Die optimale Imbisseinrichtung muss Ihrer Geschäftsidee entsprechen. Der Imbissbedarf sollte nur die Gerätschaften beinhalten, die zur Ausübung Ihres Konzepts unabdingbar sind. Sie sollten beachten, dass Sie kein nicht zwangsläufig benötigtes Imbisszubehör mitführen, da dies die in der Regel geringen Kapazitäten überlasten kann. Es sollte bedacht werden, dass diverse vorgelagerte Arbeitsschritte zur Anfertigung Ihres Produkts auch in einer stationären Küche durchgeführt werden können. So muss vor Ort lediglich das Imbisszubehör vorgehalten werden, das für die endgültige verkaufsfähige Veredlung notwendig ist. Die Ersparnis an Raum und Gewicht für Imbissbedarf kann für Lager- oder Kühlkapazitäten genutzt werden. Beachten Sie ebenfalls die Höhe des zulässigen Gesamtgewichts Ihres Imbissanhängers. Das Gewicht der Imbisseinrichtung summiert mit dem Gewicht der Karosserie des Imbisswagens darf dieses nicht überschreiten.
Wo erwerbe ich mein Imbisswagenzubehör?
Das Zubehör für Ihren Imbisswagen können Sie beim Fachhändler erwerben. Einen Fachhändler in Ihrer Nähe finden Sie im Branchenbuch. Es besteht zudem die Möglichkeit zum Kauf gebrauchter Imbissgeräte. Gebrauchte Imbissgeräte werden online oder in entsprechenden Registern angeboten. Beachten Sie beim Kauf gebrauchter Imbissgeräte deren Qualität. Zudem sollten Sie beachten, dass gebrauchte Imbissgeräte oftmals einem älteren Baujahr entspringen. Diese Ausstattung des Imbisswagens kann zu einem erhöhten Energieverbrauch führen. Außerdem besteht die Möglichkeit, dass diese Art der Imbisseinrichtung nicht mehr den aktuellen gesetzlichen Bestimmungen entspricht. Information zu den Richtlinien für Imbisseinrichtungen erhalten Sie bei den entsprechenden Behörden oder Verbänden.
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