Intergastra – Newcome ist erneut Anlaufstelle für Gastro-Gründer

Wer ein Start-up in der mobilen Gastronomie gründen möchte, der ist dankbar für den Input von erfahrenen Brancheninsidern und die Möglichkeit, sich einem breiten Fachpublikum zu präsentieren. Die zum zweiten Mal im Rahmen der europäischen Fachmesse Intergastra stattfindende Newcome bietet dafür die besten Rahmenbedingungen. Interessierte Unternehmer sollten sich die Zeit vom 3. bis 7. Februar 2018 schon einmal im Kalender anstreichen.

Auf einer Sonderfläche von mehr als 1.000 Quadratmetern können Gründer sich rund 100.000 Fachbesuchern präsentieren. Unterschiedliche Beteiligungspakete gewährleisten dabei , dass die Start-ups den passgenauen Auftritt für ihr Unternehmen finden. Partner der Messe sind der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga Baden-Württemberg e. V. und das Ifex, die Initiative für Existenzgründungen und Unternehmensnachfolge des Ministeriums für Finanzen und Wirtschaft Baden-Württemberg.

Wer sich und seine Ideen gut verkaufen kann, der ist klar im Vorteil. Mitreißend und überzeugend sollte man daherkommen und so aus Zuhörern Unterstützer machen. Der Elevator-Pitch auf der Dehoga-Bühne gibt Gründern genau diese Möglichkeit. Inspiriert von einem kurzen Fahrstuhlgespräch, für das nicht mehr als drei Minuten Zeit bleiben, gilt es für potentielle Gastro-Gründer, ihre Konzepte auf der Showbühne renommierten Branchenexperten vorzustellen. Die Sieger treten in weiteren Wettbewerben gegeneinander an, als erster Preis des Landesfinales winkt eine Geldprämie von 3.000 Euro. Eine weitere Auszeichnung lockt besonders innovativen Start-ups. Der Intergastra Innovationspreis, der während der feierlichen Eröffnung der Intergastra 2018 verliehen wird, zeichnet bereits zum zehnten Mal herausragende Konzepte aus den Bereichen Küchentechnik, Design, Food und Beverage, Objekt- und Facilitymanagement, Nachhaltigkeit und Produktivität sowie Verkaufsförderung aus. Noch bis zum 15. Oktober 2017 kann man sich anmelden. Die Sieger werden von einer hochkarätigen dreizehnköpfigen Fachjury im Vorfeld der Messe gewählt.

Langeweile kommt bestimmt nicht auf auf dieser Messe. Denn den Besuchern und Ausstellern wird ein  spannendes Programm geboten: zahlreiche Vorträge und Diskussionen im Zukunftslabor und Möglichkeiten zum Netzwerken und Austausch mit erfahrenen Gastro-Experten stehen zur Auswahl. Besucher können außerdem einen Blick in die Zukunft der Gastronomie werfen, denn auch die Ergebnisse des Wettbewerbs „Restaurant der Zukunft“ werden im Newcome-Bereich ausgestellt.