Burger, Maori-Steak, Thai-Känguru & mehr: European Streetfood Festival in Bad Ischl

Das European Streetfood Festival hat es sich auf die Fahne geschrieben, Streetfood mit traditionellen Genüssen zu kombinieren. Im Februar tourt das Gastro-Event in verschiedenen Orten in Österreich. Am 3. und 4. Februar wird in Bad Ischl geschlemmt. Dann verwandelt sich der Kurpark in eine verlockende Foodmeile.

Mit dabei sind Anbieter unterschiedlicher Couleur, die die Gäste mit ihren Kreationen verwöhnen möchten. So wird es beispielsweise Flammlachs vom offenen Feuer geben.

Schon ein Mal ein Maori Steak probiert? Dazu haben die Gäste in Bad Ischl Gelegenheit. Das Steak im Pitabrot kommt mit einer fruchtigen Kiwifruchtsauce, Rucola und Zwiebeln daher und ist eine echt authentische neuseeländische Spezialität. Ein Streetfood Markt ohne asiatische Spezialitäten wäre kein Streetfood Markt – Tuktuk servieren klassische Thai-Gerichte wie Satay Spießchen mit Erdnuss Sauce, BoLa Chan Steak, Entenbrust mit Tamarindensauce, Spicy Mango Salat und Frühlingsrollen aber auch ausgefallene Kreationen wie Massaman Curry mit Känguru. Wer gerne südamerikanische Speisen genießen möchte, der kann typisch brasilianische BBQ-Spieße probieren.

Auch Pulled Pork und Pulled Chicken gibt es wahlweise im Brötchen oder im Taco. Ebenfalls ein deftiger Klassiker: Ruhrpott Currywurst. Besucher erwarten außerdem Burger in verschiedenen Variationen, Reibekuchen, Corn Dogs, mexikanische Klassiker wie Burritos und Tacos und vieles mehr. Auch die ungarischen Langos dürfen nicht fehlen. Klassiker aus der Region sind auch mit von der Partie. Die Ischler Brezen lassen das Herz von Brezel-Freunden höher schlagen. Wer es süß mag, der sollte bei Geier vorbeischauen: hier kann man Schoko-Kebap, Mini-Donuts und vieles mehr genießen. Fachkräfte in Sachen Süßwaren sind auch die Betreiber von Sweet Paradise. Hier kommen klassische Waffeln, Bubble Waffeln und Bratäpfel auf den Teller.